清晨的陽澄湖之濱，薄霧如紗輕籠著蘇州蘇墾的低溫倉儲區(qū)。倉儲人員陳柏霖俯身湊近15℃恒溫保鮮倉，指尖捻起一把顆粒飽滿、瑩潤剔透的稻谷，鼻尖輕嗅間，清潤綿長的稻香便漫入鼻腔。“這股帶著湖光水汽的鮮味兒，我們守了5年，也把它送到了千家萬戶的餐桌上。”他的話語里，藏著“蘇墾15度鮮”大米從默默無聞走向全國熱銷的奮斗故事。

天賦湖灣：自然稟賦筑牢品質(zhì)根基

蘇州蘇墾的稻谷種植基地，坐落于陽澄湖、太湖流域的黃金農(nóng)業(yè)帶。這里常年溫潤的氣候、潔凈湖水的灌溉、富含有機質(zhì)的湖積土壤，共同孕育了稻谷“軟、糯、香、甜、彈、滑”的獨特風味。每年收獲季，沉甸甸的稻穗在湖風里搖曳，積淀著自然的饋贈與農(nóng)人的期許。然而，2021年公司剛涉足稻谷加工銷售時，卻深陷“捧著金飯碗討飯”的困境。“明明是能香透鍋底的好米，沒有品牌背書，賣不出應有的價值，太可惜了！”銷售部負責人夏寅至今仍記得當初跑市場時的屢屢碰壁，不少商超直言“缺乏品牌認知，不敢貿(mào)然上架”。市場的冷遇讓團隊深刻意識到，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品需要強勢品牌賦能，只有打造屬于自己的品牌，才能讓好大米賣出應有的價值。2022年，凝聚著團隊心血的“蘇墾15度鮮”品牌應運而生，“15度”既呼應了產(chǎn)區(qū)年均適宜的氣候條件，更彰顯了科技鎖鮮的核心優(yōu)勢，開啟了品牌深耕之路。

科技賦能：精準把控每一份鮮香

為了讓“蘇墾15度鮮”的品質(zhì)穩(wěn)定出眾，團隊從源頭開始精益求精。總經(jīng)理親自帶隊，踏遍太湖、陽澄湖周邊20多個村落，采集上千組水土、氣候數(shù)據(jù)，對十余個優(yōu)質(zhì)稻種的長勢、抗性、口感展開全方位對比試驗。歷經(jīng)一年多的反復篩選，最終確定了最適配本地水土的鮮香大米品種，并制定了標準化種植技術規(guī)程，從播種、施肥到收割，全程把控稻谷品質(zhì)。“好米的鮮香，藏在‘鎖鮮’的功夫里。”要讓田間剛收割的稻谷，原汁原味送達消費者餐桌，科技是關鍵支撐。2023年，公司投入200余萬元改造原糧倉庫與成品庫，全力攻克15度低溫鎖鮮技術。改造初期，溫控精度成為最大難題，團隊白天監(jiān)測數(shù)據(jù)，晚上調(diào)試設備，光是溫控系統(tǒng)就反復優(yōu)化30余次，最終成功實現(xiàn)倉儲、加工、運輸全鏈條15℃恒溫管控，最大限度鎖住大米的原生鮮香與營養(yǎng)成分。如今，走進“蘇墾15度鮮”的生產(chǎn)車間，自動化生產(chǎn)線高速運轉，稻谷經(jīng)過清理、碾磨、分級等多道工序，變成晶瑩的大米，再通過恒溫通道送入保鮮倉，每一個環(huán)節(jié)都透著對品質(zhì)的極致追求。

品牌出圈：從本地口碑到全國熱銷

好產(chǎn)品的底氣，需要市場的檢驗；品牌的成長，離不開口碑的積累。2022年，“蘇墾15度鮮”首次以獨立品牌身份亮相蘇州社區(qū)試吃活動。夏寅帶領銷售團隊現(xiàn)場架起蒸鍋，當鍋蓋掀開的瞬間，濃郁的米香在社區(qū)里彌漫開來，吸引了大批市民駐足品嘗。“這米真香，嚼著有回甘！”“口感軟糯，給孩子做輔食正好！”市民們的好評，成為品牌最珍貴的“活廣告”。靠著這樣“口口相傳”的口碑積累，“蘇墾15度鮮”成功進駐20多家社區(qū)超市，當年銷量就突破1350噸。2025年，“蘇墾15度鮮”迎來品牌發(fā)展的“關鍵一躍”。在江蘇農(nóng)墾首批“蘇墾優(yōu)品”產(chǎn)品認證中，它憑借穩(wěn)定過硬的品質(zhì)、清晰鮮明的定位，從數(shù)百個參選產(chǎn)品中脫穎而出，拿到了進入更廣闊市場的“通行證”。同年，依托正宗的產(chǎn)地優(yōu)勢和嚴苛的品質(zhì)管控，成功斬獲“蘇州大米”公共品牌使用授權。“雙授權就像給品牌‘鍍了金’，不少商超主動找上門談合作，經(jīng)銷商也紛紛來電咨詢。” 夏寅欣喜地說，品牌認可度的大幅提升，直接帶動了銷量的爆發(fā)式增長，2025年銷量預計突破8200噸，較2022年增長6倍，實現(xiàn)連續(xù)3年銷量翻番。

而一場直播大賽，更讓“蘇墾15度鮮”徹底“出圈”。90后大學生黃宇亮化身主播，帶著網(wǎng)友走進陽澄湖畔的種植基地、低溫倉儲區(qū)和加工車間，用鏡頭真實呈現(xiàn)大米從田間到餐桌的全過程。當鏡頭對準剛煮好的米飯，熱氣裹挾著濃郁鮮香撲面而來時，直播間評論區(qū)瞬間被刷屏：“隔著屏幕都聞到香味了！”“農(nóng)墾品牌，品質(zhì)放心！”這場直播創(chuàng)下162萬元銷售額、短視頻139萬次播放量的佳績，讓“蘇墾15度鮮”從長三角核心城市，成功拓展到全國20多個省市的消費市場。

五年耕耘，碩果盈枝。從無名散裝米到“雙授權”加持的鮮米代表，從1350噸到8200噸的銷量飛躍，從深耕本地到輻射全國，“蘇墾15度鮮”的成長軌跡，既是蘇州蘇墾品牌建設的成功實踐，更是江蘇農(nóng)墾堅持“質(zhì)量立企、品牌強企”戰(zhàn)略的生動縮影。