1983年，中國與澳大利亞技術合作開始籌建東辛奶牛場,當時全場奶牛不到500頭;

　　2014年,經過三十年發展, 以三元雙寶乳業為龍頭，東辛形成集奶牛養殖、乳品加工、銷售于一體的產業發展格局。經引進國內黑白花奶牛繁殖擴群,全場奶牛發展至3000頭;

　　2018年，全場奶牛數量達7000頭,創東辛奶牛發展新高,三年牛群增量超前三十年總和;今年1-10月份，國有奶牛養殖利潤達600萬元,書寫了東辛奶牛養殖高質發展的新篇章。

　　東辛奶牛養殖業前三十年發展歷史是中國奶業發展的縮影,跌宕起伏,艱難前行;近三年的飛速跨越是東辛經濟發展的映照, 日新月異,高歌猛進。

　　回首2014年之初，當東辛黨委一班人在深入分析全國奶牛養殖宏觀形勢、全面調研本場奶牛養殖現狀的前提下，果斷決策加大投入加快東辛奶牛養殖業步伐，計劃投資1.2億元新建存欄奶牛總量4000頭的國有東旺奶牛養殖一場，二場。由于單項工程資金投入巨大，加之國內奶業市場前些年受三聚氰胺事件的影響，在一些領導和職工中出現了質疑甚至反對的聲音。是力排眾議，盡快上馬項目?還是原地徘徊，偏安一隅?黨委領導在經過集體民主討論后，還是決定立即實施奶牛養殖擴量增效工程，加快打造農場新的產業發展支柱。　　

　　興建牧場，規模養殖

　　2014年6月，東辛成立了東旺奶牛養殖公司。當年投資6000余萬元開始新建存欄2000頭的奶牛養殖一場，實現了當年建設、當年投產、當年見效。2017年，農場再次投資6000余萬元建成存欄同等規模的奶牛養殖二場，從澳大利亞引進優質荷斯坦奶牛1000頭，這是世界上著名的乳用牛品種，體型大、遺傳穩定、抗病力強、產量高。通過自繁自育，今年9月份已開始陸續產犢，正式投產見效。明年底兩個養殖場奶牛存欄可達4000頭，奶牛養殖效益將成倍增長。

　　東旺奶牛養殖一場建成后當年即通過農業部農墾局現代化奶牛養殖示范場創建提升活動評審驗收，同年獲國家東中西區域合作示范區環境保護局同意4000頭奶牛養殖項目自查評估報告備案，2017年被評為連云港市級農業產業化龍頭企業、連云港市放心消費創建先進單位、連云港市守合同重信用企業，連云港市農業產業化龍頭企業和放心消費創建先進單位;通過ISO9001質量體系認證，被評為江蘇省無公害農產品生產基地和南京衛崗乳業有限公司優質奶源基地。

　　嚴格管理，高質運行

　　東旺奶牛公司以培育優質奶牛作為發展基礎，以高質、高產、高效作為發展宗旨，以生產特優品質牛奶提升市場競爭力作為發展目標，追求卓越，創造未來。按照現代化、規模化、散欄式飼養模式要求，以符合動物防疫條件和環保要求為前提，建設標準高、要求嚴。整個牧場生產區、辦公區、生活區、飼草料區、糞污處理區嚴格分開，生活區設施配套齊全。注重綠化建設，場內空地和周邊種植花草樹木，為員工創造了良好的工作和生活環境。

　　養殖場嚴格執行北京楷行咨詢公司指導進行生產，按照公司規章制度對員工進行嚴格管理，通過牧場百分制考核辦法充分調動員工的積極性和主動性。牧場管理技術骨干全部由東旺公司內部提拔使用，以推進生態化牧場建設為抓手，引入現代化牧場管理理念，實施生產技術革新，切實規范操作流程，不斷提升科學管理水平，通過幾年的發展，該公司產品質量、產奶率、成本控制水平均位居行業先進，位居南京衛崗乳業公司奶源供應單位前茅。

　　科技為先，提質增效

　　東旺奶牛養殖場在奶牛養殖上堅持科技為先、提質增效，在養殖關鍵環節上實現生產和管理機械化、自動化和信息化，有效地節省了勞力、提高了工作與管理效率，實現節本降耗、提高了經營質量。養殖場采用TMR技術將粗料、精料及添加劑充分混合，實現飼喂環節全程機械化。牛舍安裝浮球式飲水槽，集合進水、出水、清洗、加熱等功能,實現了飲水自動化。通過自動刮糞板清理牛舍糞污，排污管道自動將糞污送至處理池集中處理。固液干濕分離機對集中池中糞污進行干濕分離，干糞可作為肥料和臥床墊料，循環再利用，污水則進入氧化池經處理達標后排放，實現清糞自動化。選用德國進口自動擠奶機，實現擠奶自動化，提高了擠奶效率和鮮奶質量。

　　通過“阿拉釘”大數據管理平臺實現牧場繁殖、疾病、轉群、防疫、營養、DHI、成本等各部門生產數據收集匯總，建立數據錄入、數據查詢、報表制作、任務單生成、異常預警等內部管理模塊，將實時、準確、全面地輔助牧場日常管理工作，實現生產管理數字化、流程化、智能化。監控系統將現場視頻集中傳送至監控室，管理人員不用親臨現場，在監控室中或通過上網就能同時對多處生產現場實時監督和管理，及時發現牛群異動，及時處理，監督員工操作流程落實到位，提高管理效率，通過監督監管亦可降低重大生產事故發生率。參觀訪問人員不用進入生產區可以了解企業運行情況，既保證了牧場防疫安全，又展示了企業形象。

　　質量第一，取勝市場

　　目前，我國鮮奶市場競爭異常激烈，今年上半年進口奶制品比去年同期增加17%左右，國內產奶量大幅度上升，奶源市場壓力巨大。從2014年起，受國外低價奶源進口量增大、國內乳企紛紛提高自建牧場比例等因素影響，散戶奶農手中奶源持續面臨賣不上價、遭遇拒收的現實，奶賤傷農的情況到目前仍未明顯改觀。但是東辛憑借國有養殖組織化、規模化、科技化的優勢，加強牛場內部管理，嚴格規范生產操作流程，強化落實配種繁育、產后保健等關鍵技術措施，嚴抓鮮奶質量，加強疫病防治和檢驗檢測，鮮奶質量全部達到優質奶標準，并超過了歐盟標準，被列為通用磨坊、星巴克咖啡特優奶供應商，被南京衛崗乳業公司評為“優質奶源基地”，鮮奶銷售一直保持在高于市場價的價位上運行。

　　東辛三年來奶牛養殖業的飛躍可喜可賀，但更為可貴的是，東辛黨委一班人對奶牛養殖業始終保持高度的冷靜。黨委書記韓中書認為，目前東辛鮮奶市場競爭力仍然需要進一步增強，奶牛養殖現場管理需要進一步加強，科技養殖貢獻率需要進一步提升，要永遠將鮮奶質量作為企業的生命來呵護，絲毫不能動搖。東辛下一步將加快奶業養殖業的內部管理和利益分配改革，對標國際一流水準，以去產能、降成本、補短板為主要抓手，以穩量、提質、增效為主攻方向，全面提高東辛奶業整體競爭力，爭取奶牛養殖達到省內一流、國內領先的水平，實現奶牛養殖業高效優質發展。“十三五”期末奶牛養殖力爭實現牛群總量超萬頭、年利潤超2000萬元的“雙超”目標，真正把東辛建設成為奶牛養殖大場強場。